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第一張:葡萄牙寄出的。明信片中是傳統的葡國男士理髮店,寄給我的朋友說,他可從未去過。



第二張:德國寄出。他說這張明信片上的男子,看來正要出門去打獵,但就像真實世界的男人一樣,永遠不知道他們到底是要去做什麼的。(背後的莫札特郵票背後的莫札特郵票,套色真別緻。)

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某一年的文藝營輔導員們的照片,從某個編劇朋友那找到的,title引用他的標題.有種莫名感慨.

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再次證明,我真得很怕"活"的東西。
(2007.11.04軒哲學長攝於九州長崎往熊本的渡輪上)

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還真是活潑又有趣的名字哩!

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桃園愛買架上拍攝。

苦艾酒,俗稱大麻酒,是一種高濃度的蒸餾酒,具有茴芹味。苦艾酒使用的草藥包含一種叫苦艾的藥用植物的花與葉,這種植物的學名為中亞苦蒿(Artemisia absinthium)。苦艾酒有時會被錯認為是利口酒(一種加配香味或添加糖分),餐後飲用的蒸餾酒,而實際上它屬於原味的蒸餾酒,本身並不加糖,當然的確也存在甜味苦艾酒,但那是依據個人口味而自行添加的。

苦艾酒常被稱為綠仙子,因為它的顏色通常是暗綠色或祖母綠色,但也有透明的。品嚐苦艾酒時,人們通常會用3-5份的冰水配一份苦艾酒,不僅是因為苦艾酒擁有極高的酒精度數和濃度,而且這樣的品嚐方式會使人帶來一種朦朧的感覺。這樣的冰水還有一個作用,就是溶解添加的糖以減輕苦味。另外,還有一個很關鍵的步驟,甚至已經形成了一種儀式,就是最好使用一種開槽的苦艾酒匙或其它專用的用具來飲用。苦艾酒的味道有點像茴芹味的利口酒,略顯苦澀且由於加入了多種草藥而具有更複雜的味道。

苦艾酒起源於瑞士的萬能藥,後來在美國也作為一種類似的成藥而被使用。但是它的流行是在19世紀末和20世紀初的法國,特別是在巴黎的藝術家和作家中,至今他們還將這種酒跟浪漫聯繫在一起。在鼎盛時期,世界範圍內最著名的苦艾酒品牌是法國的Pernod Fils。可就在它最流行的時候,卻被認為是一種毒品,既存在危險的成癮又會對精神產生影響的藥物,其所含的化學物質苦艾腦(側柏酮)被指出含有毒副作用。到1915年為止,許多歐洲國家及美國對苦艾酒頒布了禁令。沒有證據表明苦艾酒比任何其它的普通酒精飲品具有毒性和精神作用,在它被誹謗了近80餘年之後,於20世紀90年代終獲新生,許多歐洲國家開始重新准許生產與銷售苦艾酒。

傳統上,飲用前要在玻璃杯上放置一支特製的開槽匙,再將苦艾酒通過匙倒入杯中。有時還會在匙的凹處放上一塊糖,將冰水倒在或滴在糖上,通過匙進入杯中,直到冰水與苦艾酒的稀釋比例在3:1 - 5:1之間。在這一過程中,茴芹、茴香和八角等主要成分由於在水中不可溶解,懸浮在溶液中,看上去就像一杯混濁的飲料,而這種混濁的乳白色飲料就被稱為 the louche。準備過程中,加水是很重要的,這樣會使苦艾酒更具有茴芹的原汁原味,感覺像藥草開花一樣。對很多人來說,一杯優質的苦艾酒是不加糖的,但可以根據口味不同添加些糖,同時也會使飲料的味道更濃。不過大多數瑞士的苦艾酒是不加糖的。除了將水通過糖塊倒入杯中再飲用的方法之外,苦艾酒在美國和英國經常作為一種雞尾酒原料來飲用。

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桃園IKEA貨架上拍的新包裝。

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2007/11/04 11:20
ETToday記者江烈偉/專題報導

人,一輩子都應該去一趟巴黎!「如果你在年輕的時候去過巴黎,它就會一輩子都跟著你」海明威在「流動的饗宴」裡這麼說。可是,對去過或住過巴黎的人,每個人談起它,幾乎都是又愛又恨,原因就是法國人總是「一半一半」。就連跨過21世紀之後,它所呈現的改變也是一半一半,有著新舊的交替感。

傳統的法國巴黎人,幾乎都住在河岸邊的區域。我們也可以說是「左岸le rive gauche」的區域,尤其是沿著saintes-germains des pres聖日爾曼徳佩這條大馬路,可以看到花神咖啡le café de fleur以及隔壁的雙叟咖啡les deux magots,許多非常時尚的人鐵定會來這裡感染悠閒的藝文氣息,一杯咖啡然後曬曬太陽。

路人都是用來欣賞的,當然看人的條件也就要「被看」。巴黎的街頭總是像某部電影的場景,有美好時代的貴婦穿著香奈兒chanel的服裝,牽著一條貴賓狗走過,也有來自東歐的婦女,穿著傳統大蓬裙等。也許你好運一點,時尚大師尚保羅高堤jean-paul gautier還會穿著蘇格蘭裙,以及藍白條紋衫坐在你旁邊呢!

沿著大道走,可以隨時停下來喝杯咖啡,或是休息喝口水。你也會是巴黎的風景之一,因為有人、有陽光、有藍天、還有鳥語花香,巴黎的夏天很迷人,可是也很短。一般而言,這時候去巴黎很貴,不過很值得,因為白天很長,通常吃完晚餐,還可以去逛逛街、散散步,直到約11點才會天黑。

這一條saintes-germains des pres聖日爾曼徳佩大道,不管是路邊或是轉角小巷內,幾乎是餐廳林立,也有很多名牌服飾,光是逛街就可能要花上好多時間了!不過,有種非常特別的東西可以提供給你,買回來不僅可掛牆上還可以拿來玩。

像ODEON歐得翁的這一家劇服店,裡頭有賣著各個世紀的法國傳統戲服,你可以巧扮路易十四、拿破崙,或是喜劇大師莫里哀戲裡面的「威尼斯商人」等。因為有義大利威尼斯的故事背景,所以「假面」是一定要來一下的。帶一個好看的「假面」回來,不光可以做旅行的回憶,還可以跟朋友一起辦「假面舞會」喔!

這裡還有傳統市場marche de buci,你可以買買水果、烤雞,然後到champion超市挑瓶便宜的好酒,接著到最近的盧森堡公園jardin de luxembourg去曬曬太陽,在樹下野餐。

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大叔真是個好人,願意幫我拿書袋照相。哈哈哈...

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因為跟一群大陸朋友交換明信片,所以需要比較多時間寫字。

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晚上回家的路上,再次經過551咖啡,看見懸掛在外窗牆上的咖啡杯裝飾,與週遭其實沒有很大的聯結,真是不太尋常的美麗。

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剛才高興的吃著從7-11買來的牛舌餅,一面興致沖沖的跟一個以前教過家住宜蘭的學生傳訊息,結果收到一只心碎的符號,外加三個字:「傻」、「孩」、「子」,他說下次要從宜蘭帶真正的牛舌餅請我吃,我記起來了。 :P

但更傻的事情還在後頭,邊咖滋咖滋在吃的時候邊在想,應該買它幾包帶去日本,跟當地的店家以物異物換日本的零食。(心裡O.S.:旅遊節目部是都這樣演的嗎?跟老闆硬ㄠ東西或是換東西。)

不知道這種天真的交朋友的心理,遇上鄉下地方嚴謹過日子的日本村民,會不會到頭來只獲得閉門羹呢?就姑且一試吧!

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